Los amantes de la comida uruguayo-argentina tienen a partir de hoy un nuevo espacio en el que disfrutar de sus recetas más tradicionales. Chalito, el nuevo restaurante del jugador del Barça Luís Suarez, acaba de abrir sus puertas en el número 12 de la céntrica Rambla de Cataluña de Barcelona. El departamento de Locales comerciales de Busquets Gálvez ha asesorado y gestionado la operación de alquiler.
El local tiene una superficie total de 320 m2 distribuidos en dos plantas. Además de un espacio de terraza en la acera, el local dispone en la entrada a pie de calle de un área con mesas, taburetes y sofás, que queda al aire libre. Tanto este espacio como el interior del restaurante han sido decorados con materiales cálidos y naturales para lograr crear un ambiente acogedor. En este sentido, Chalito apuesta por la artesanía y el home-made tanto en los elementos utilizados en el proyecto de interiorismo como en los propios platos que se pueden degustar en el local. Sin ir más lejos, las masas de las clásicas roscas, pizzas y empanadas se amasan a diario en la cocina del Chalito. La carta también incluye otros platos como las tradicionales milanesas, las hamburguesas y una selección de ensaladas.
Detrás de Chalito están, además del delantero blaugrana, el grupo Tiburón y los hermanos Bonaduce, que regentan desde 2013 el restaurante Chalo situado en el paseo marítimo de Castelldefels. Con Luís Suarez inauguraron el pasado verano el chiringuto Chalito en la playa de Castelldefels, población en la que residen varios cracks del Barça, entre ellos el propio Luís Suárez o Leo Messi. El chiringuito Chalito permanece abierto únicamente durante los meses estivales. Ahora, traen de forma permanente al centro de Barcelona un concepto de cocina muy similar.
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