La empresa de restauración la Penela traerá lo mejor de la gastronomía gallega al centro de Barcelona a partir del próximo mes de enero. Así lo han anunciado fuentes de la compañía esta misma semana, una vez se han superado todos los escollos administrativos que dificultaban el avance de las obras de remodelación del local. En concreto, el primer restaurante la Penela en Barcelona ocupará un espacio de 460 m2 en la calle Pau Claris 97. El departamento de Locales Comerciales de Busquets Gálvez ha asesorado la operación.
La Penela cuenta con una larga tradición en el sector de la restauración y goza de una excelente reputación gastronómica en A Coruña y Madrid. Su oferta se centra en platos tradicionales de la cocina gallega elaborados con ingredientes de primera calidad traidos diariamente desde Galicia y servidos en un entorno cómodo, elegante y discreto. Actualmente, la empresa familiar cuenta con 4 restaurantes La Penela -1 en A Coruña, 2 en Madrid y 1 en Bogotá-, otras 4 tascas gallegas más informales en Madrid que operan bajo la marca Ocafú y 3 pazos en Galicia destinados a grandes eventos, con servicio de cocina a la carta.
Para su presentación en Barcelona, la empresa ha escogido un espacio diáfano y amplio- cuenta con una altura de 5 metros- junto a la Gran Vía y a escasos metros del recientemente inaugurado hotel de lujo Almanac. Precisamente, Pau Claris corre paralela a Paseo de Gracia y destaca por la importante oferta hotelera, de restauración y ocio de calidad.
Con la inaguración de este primer restaurante La Penela se cerrará un proceso iniciado en 2016 cuando la empresa gallega confío en Busquets Gálvez la búsqueda de una ubicación céntrica en la ciudad condal. La operación de alquiler se cerró en verano de 2016, pero las obras para acondicionar el local estuvieron paradas durante prácticamente un año a la espera de obtener todos los permisos municipales necesarios. Ahora el proyecto de reforma del local se encuentra muy avanzado, de manera que, en pocas semanas está previsto que el restaurante pueda abrir sus puertas.
